FULIN

一般人對「Louis Vuitton」是什麼感覺呢？
我個人對於LV這兩字的代表著產品是
高貴的、豪華的、還有設計感的產品
LV也是一種品質保證的商標。
最重要的是這個品牌，
有一種永恆發光、發亮的感覺。

讓我們先看看，幾張 YUKIWA 展示間的相片，
您就能了解我為何說 YUKIWA 是不鏽鋼餐具的LV了。








這段文字是 YUKIWA 在目錄上對自己的介紹
讓我們一起來看看吧！



日本YUKIWA
是鍍銀銀器
生產 製造的專家
在這百年的歲月裡
本公司的產品
已遍及世界各大知名飯店及餐廳
這是最高級的宴會器皿、餐具、廚房用品的代表。

在 YUKIWA 的產品中
鍍銀銀器的高貴、華麗
與飯店 餐廳的富麗堂皇相互輝映著
增添的不只是賞心悅目
還有一種與眾不同的感覺

YUKIWA
是您可以永遠信賴的品牌。
祈盼高貴優雅的YUKIWA產品
能更豐富您對餐具的品味

以上幾張相片是 YUKIWA
在日本新瀉的展示中心，
看完上面的相片，
稱他們為不鏽鋼餐具界的LV，
一點也不為過了吧！

回想3年前我親自到現場的感覺，
宛如置身在皇宮中，
頓時我覺得自己也變得「不平凡」了！

說起不鏽鋼餐具
得要先由不鏽鋼的成份說起了。
我們拿起刀叉的時候
可以找找看
有沒有18/8 或是 18/10的字樣
這是什麼意思呢
這就是代表不鏽鋼的材質

一般人對於不鏽鋼的材質
可能不太清楚
我來為大家簡單的說明一下。
通常日用品的鋼材是304的型號 ，
也就是市面常見的 18/8
而430型號 就是 18/0
這兩者的差別在於不鏽鋼中
「鉻」與「鎳」的比率。

比如說
18/8 （304）的鋼材
含有18﹪的鉻與8﹪的鎳
鎳有抗氧化的作用
所以較不容易生鏽

而18/0 （430）的鋼材
只有18﹪ 的鉻
不含鎳，
在台灣這種氣候
當然會比較容易生鏽。

所以要辨別材質
有時候用一塊小小的磁鐵
我們就可以知道了。
較容易吸起來的材質
就沒有鎳的成份了

當然18/8與18/0
的價格因為成份不同
價格就大不同了

通常我用一個很簡單的方法
來分辨兩者價格的差異
那就是18 後面的數字愈大
相對產品的價格就會愈貴
還有18/10的字樣
當然價格就會更高了


有時候還會遇到客戶告訴我
空心柄的刀子比較便宜
實心柄的刀子因為材料多
所以會比較貴

剎聽之下
會覺得他說的很有道理

但事實卻不是如此耶
為什麼呢？
因為實心柄只要一副模具

空心柄除了刀與柄兩副模具外
還要加上刀與柄組合的工資
所以在價格上就會
貴~~~~~~~~啦！

言歸正傳
一下子講的太開心了
怎麼會由日本YUKIWA不鏽鋼餐具
講到刀叉了。

對於 YUKIWA 這個品牌
也是代表了百年老店的信譽保證
台灣有很多飯店
都是這個品牌的愛用者

我最記得高雄漢來飯店
開幕初期買了25台
兩種不同尺寸
超豪華型的保溫鍋




告訴您 那時候
保溫鍋的底座是檜木做的呦
現在可買不到這類的產品了

這些東西
只要每幾年再重新整理一下
就可以再用上好幾年
品質好的產品
就有這個優點
若要更換零件當然也不是問題啦
YUKIWA所有的零件
全都來自於日本
我常說買了 YUKIWA 的產品
可以當做傳家之寶
可想而知
他們的產品有多耐用了
因為原廠的保證
讓您買的安心
用的放心

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相信您對YUKIWA會有更不同的感受

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